-na początek-
Kompletna przystawka dla minimum 2 osób 30,00 €
Marynowane anchois z Sorrento
Caponata z bakłażana sycylijskiego (mesyńska)
Filetowe klopsiki
SalamiFilet z Parmy
Mozzarella bawola (przyjazdy codzienne)
Ciepłe ciasto francuskie z bawolą stracciatella i pikantnym mascarpone
-POJEDYNCZE ROZRUSZNIKI-
Tatar z czerwonej krewetki Mazara del Vallo z sercem karczocha
30,00 €
Awokado z krewetkami w różowym sosie
25,00 €
Awokado w winegrecie
15,00 €
Buffalo caprese z pomidorkami koktajlowymi Pachino
15,00 €
Półmisek klopsików filetowych z salami Felino di Parma
15,00 €
Gorące ciasto francuskie z bawolą stracciatella
15,00 €
Caponata z bakłażana sycylijskiego (mesyńska)
15,00 €
Mortadela i Kiwi
15,00 €
Pate de fois gras
20,00 €
Surowe carpaccio z bursztynu z czarną truflą
30,00 €
Śródziemnomorski tatar z tuńczyka z awokado
30,00 €
Paczka Burrata z pomidorkami koktajlowymi Pachino
20,00 €
Parmigiana z bakłażana
25,00 €
- PIERWSZE DANIA MORZA-
Strozzapreti z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi Pachino i pesto migdałowym
30,00 €
Spaghetti z małżami dla 2 osób
60,00 €
Spaghetti z homarem dla 2 os
80,00 €
Risotto z owocami morza dla 2 os
50,00 €
-PIERWSZE KURSY ZIEMIOWE-
Klasyczny ryż smażony
25,00 €
Risotto mediolańskie z irańskim szafranem dla 2 osób
50,00 €
Gnocchi z truflami
18,00 €
Half paccheri al capriccio (czerwone pesto śródziemnomorskie)
18,00 €
Spaghettoni z pszenicą durum, serem i pieprzem rzymskim
18,00 €
Spaghetti z pszenicy durum z pesto pistacjowym i boczkiem Bronte
18,00 €
- DRUGIE DANIA RYB -
Surowe carpaccio z bursztynu z czarną truflą
30,00 €
Okoń morski gotowany w szalonej wodzie Briciola
30,00 €
Plasterki świeżego tuńczyka smażonego na węglu drzewnym z ziemniakami
30,00 €
Panierowany filet z turbota smażony na węglu drzewnym
30,00 €
Świetne smażone kalmary i krewetki z chrupiącymi warzywami
30,00 €
Cały homar szefa kuchni po katalońsku
40,00 €
Podwójnie gotowana ośmiornica z puree z groszku
25,00 €
Tatar z czerwonej krewetki z sercem karczocha
30,00 €
Tatar z tuńczyka z awokado
25,00 €
-DANIA GŁÓWNE MIĘSA-
Terrina z klopsików w skoncentrowanym sosie pomidorowym
25,00 €
Smażony filet argentyński z ziemniakami i smażonymi karczochami/grzybami dla 2 osób
60,00 €
Grillowany filet toskański Val di Chiana 1200 kg x 2 os
90,00 €
Grillowany filet z wołowiny Angus lub z zielonym pieprzem
25,00 €
Kotlet cielęcy po mediolańsku z ziemniakami
30,00 €
Roladki po mesyńsku z ziemniakami i borowikami
25,00 €
Ossobuco z żółtym risotto z irańskim szafranem
60,00 €
Kawałki kurczaka z chrupiącymi opiekanymi warzywami
25,00 €
Cielęcina z sosem z tuńczyka
25,00 €
Szparagi Bismark ze świeżymi jajkami
20,00 €
Parmigiana z bakłażana
20,00 €
NASZE TATARY
Klasyczny surowy tatar doprawiany przez Szefa Kuchni
25,00 €
Smażony tatar z smażonymi karczochami
25,00 €
Tatar smażony z karmelizowaną cebulą i ziemniakami
25,00 €
Tatar smażony z smażonymi borowkami i ziemniakami
25,00 €
NASZE CARPACCI
Smażone carpaccio z 4 serami
25,00 €
Surowe carpaccio z parmezanem i karczochami
25,00 €
Surowe carpaccio z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi
25,00 €
Carpaccio z bakłażana z parmigianą
25,00 €
NASZE SAŁATKI
Sałatka z parmezanem, karczochami i awokado
20,00 €
Sałatka z parmezanem i karczochami
20,00 €
Sałatka z filetu z sałatką, kukurydzą i ziemniakami
25,00 €
Sałatka Morino, sałata mieszana z pokrojonym w kostkę filetem i karmelizowaną cebulą
25,00 €
Terrina z smażonych mieszanych warzyw
20,00 €
okruchy ciasta
Czekoladowy mus
15,00 €
Suflet Czekoladowy
15,00 €
Domowe tiramisu
15,00 €
Ciastka + Cukierki
15,00 €
Tarta bezowa i gorąca czekolada
15,00 €
Ciasto bezowe i smoothie ze świeżych truskawek
15,00 €
Mus mascarpone z ciasteczkami amaretti
15,00 €
Kasata sycylijska
15,00 €
Semifreddo migdałowe lub pistacjowe
15,00 €
Truskawki z Werony
15,00 €
Mieszany las z kremem mascarpone
15,00 €
Ananas
15,00 €
Sorbety lodowe cytryna lub truskawka
15,00 €
ZAKRES 5,00 € USŁUGA 15%
PROSIMY O RACHUNEK PRZY STOLIKU
*Surowiec zamrożony w miejscu pochodzenia. Informacja o obecności substancji lub produktów powodujących alergie lub
nietolerancje można uzyskać kontaktując się z personelem serwisu