top of page

PRZYSTAWKI

Półmisek typowych dla Trentino wędlin i serów, ich musztard i kwaśnych warzyw (7.12)

18 € 


Anchois kantabryjskie 2.0, grzanka maślana z majonezem z dzikiego czosnku i limonki oraz stracciatella (1,7,12,10)

18 €


Sałatkowe carpaccio mięsne z rukolą, płatkami parmezanu i pomidorkami koktajlowymi (7.12)

16 € 


Sałatka z rukoli, czerwonej radicchio, ostrej plamki i rosie ziemniaczanej (1,3,12)

15 €

Przysmaki Sarca: marynowany i wędzony pstrąg pstrągowy, ikra łososia, grzanki i loki z masłem ziołowym (1,3,7,12,4)

20 €

 

PIERWSZE DANIA

Bigoli dei Siori: sos pomidorowy, kiełbasa Trentino i papryczka chilli (1,3,12)#

15 €

 

Pełnoziarniste półksiężyce „Schlutzkrapfen” nadziewane szpinakiem, roztopionym masłem i parmezanem (1,3,7)#
15 € 

Makaron brązowy z ragoutem z jelenia i gorzką czekoladą (1,3,7,9)#

16 € 


Produkowane przez nas tagliatelle ciągnione w brązie z czarnymi borowikami (1,3,7,12)*#

17 €


Risotto Vialone nano z borowikami w kremie z serem pleśniowym (7, 12)

18 € 

Spaghettone PARROGALLO „Felicetti” Taggiasca oliwki, pomidor i chrupiąca plamka (1,7,9)

15 €

* = Nasze mąki mogą zawierać śladowe ilości soi i musztardy.

# = Świeży makaron jajeczny

 

 

SEKUNDY

 

Filet pieczony z ziołami, ziemniakami z pietruszką i kapustą purpurową (4)

20 €


Grillowana polędwica wołowa, fioletowa czapka i ziemniaki opiekane

27 €
 

Kotlet cielęcy po mediolańsku, ziemniaki smażone, żurawina (1.3)

24 €

Grillowany filet Scottona, polenta Storo i borowiki (7)*

32 €


Żeberka wieprzowe gotowane w niskiej temperaturze, frytki pommes i domowy sos bbq (1,6,10,12)

22 €

Grillowane tomino z pomidorkami cherry, cukinią i oliwkami, sos wasabi (7.12) 

15 €

TYPOWE DANIA

POLENTA CONCIA: 
Polenta concia au gratin z serami dolinowymi i masłem (7) *

14 €


Knedle w bulionie mięsnym ze szczypiorkiem (1,3,7,12,6)

15 € 
 
Spatzle, górskie fondue, pomidorki konfitowane i chrupiąca panierka (1,3,7)*

15 € 


Smażona sałatka carne, słodko-kwaśna czerwona cebula, fasola i velouté

18 €

Sarna w Salmi z Teroldego z miękką polentą i borowikami (7,12) *

24 €


Gulasz wołowy z polentą Storo i fioletowym cappuccino (12)

20 €

DANIE RUSYTYCZNE:

Polenta ze Storo, borowiki, kiełbasa, grillowany ser i purpurowa kapusta (7.12)

22 €

 

DODATKI

 

Kapusta purpurowa, kminek, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i pieczone ziemniaki (1.3)

10 €

 


Frytki (1)

6 €
 

Smażony świeży szpinak (7)

7 €

Bataty amerykańskie z sosem cheddar (1,7,10,12)

7 €

 
Warzywa grillowane lub gotowane na parze

10 €


Smażone borowiki (7)*

10 €

 

Grillowany fiavé z miodem, musztardą i fioletową kapustą (7.12)

10 €

 

 

 

MENU DZIECKA

 

Krajalnica do wędlin:

szynka gotowana, salami, szynka parmeńska z kawałkiem bawolego (7.12)

12 € 

Macaroncino z pomidorem lub ragout (1.3)

10 € 

Tortellini ze śmietaną i szynką (1,3,7,12)

10 € 

Paluszki z kurczaka z frytkami (1.3)*

12 € 

Kotlet z kurczaka z frytkami (1,3)*

12 € 
 

 

SAŁATKA

 

ŚRÓDZIEMNOMORSKI:

Mieszanka sałat, radicchio, marchewka, czerwone i żółte pomidorki koktajlowe, bawola burratina (7)

10 € 

 
TRZYDZIEŚCI:

Mieszanka sałat, radicchio, purpurowa kapusta, chrupiąca plamka, jabłko i płatki parmezanu (7)

10 €



ORIENTALNY:

 Misticanza, radicchio, limonka, łosoś marynowany, marchewka, mango (4)

12 €

PIATTI TIPICI
INSALATONE
SECONDI
CONTORNI
MENù BABY
PRIMI
ANTIPASTI
PIZZE

 PIZZE

MARGHERITA

Pomidor-mozzarella-oregano

8,00 €/15,00 € - Deska do krojenia

MARINARA

Pomidorowo-czosnkowo-oregano

7,00 €/13,00 € - Deska do krojenia

PARMA

Pomidor-mozzarella- surowa szynka i płatki parmezanu

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

ROMANA

Pomidor-mozzarella-filety anchois-kapary-oregano

11,00 €/21,00 € - Deska do krojenia

BOSCAIOLA

Pomidor-kiełbasa-porcini-scamorza

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

QUATTRO STAGIONI

Pomidor-mozzarella-szynka-pieczarki-karczochy-oliwki

12,00 €/23,00 € - Deska do krojenia

BUFALINA

Pomidor-bazylia-bufala mozzarella-pomidorki cherry-rukola

12,00 €/23,00 € - Deska do krojenia

NAPOLI

Pomidor-mozzarella-filety anchois-oregano

10,00 €/19,00 € - Deska do krojenia

CAPRICCIOSA

Pomidor-mozzarella-szynka-pieczarki-karczochy

12,00 €/23,00 € - Deska do krojenia

QUATTRO FORMAGGI

Sery mieszane pomidorowo-mozzarella (mozzarella, gorgonzola, parmezan, scamorza)

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

TONNO E CIPOLLA

Pomidor-mozzarella-tuńczyk-tropea cebula

11,00 € / 21,00 € - Deska do krojenia

LA RUSTICA

Pomidor-mozzarella-sałatka carne-tropea-cebula-czarna fasola

12,00 €/23,00 € - Deska do krojenia

BOMBA

Pomidor-mozzarella-salami-papryka jalapeno-gorgonzola

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

ORTOLANA

Pomidor-mozzarella-cukinia, bakłażan, karczochy, radicchio i pomidorki koktajlowe

14,00 €/27,00 € - Deska do krojenia

FINFERLI E SPECK

Pomidor-mozzarella-kurki i speck

14,00 €/27,00 € - Deska do krojenia

AMERICANA

Ziemniaki zasmażane z pomidorami, mozzarellą i wurstel

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

TREVISANA

Pomidor-radicchio-boczek-grana

12,00 €/23,00 € - Deska do krojenia

RITORTO

Pomidor-mozzarella-ricotta-speck

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

CIABATTONE

Pomidor-mozzarella-kurki-pomidory Pachino-rukola-płatki parmezanu-szynka gotowana

14,00 €

SALAMINO

Pomidor-mozzarella-pikantne salami

10,00 €/19,00 € - Deska do krojenia

BIAŁE

PATASCOSS

Mozzarella-boczek-gorgonzola-por

13,00 €/25,00 € - Deska do krojenia

RECCO

Miękka szynka z mozzarellą

11,00 €/21,00 € - Deska do krojenia

SFIZIOSA

Mozzarella-pesto krem-mortadela-ziarno pistacjowo-bawole płatki

14,00 €/27,00 € - Deska do krojenia

CONTADINA

Mozzarella-kiełbasa-gotowane ziemniaki-rozmaryn

12,00 €/23,00 € - Deska do krojenia

PAPPAGALLO 

Mozzarella-kwiaty cukinii-czerwone pomidorki koktajlowe-filety anchois-stracciatella

15,00 €/29,00 € - Deska do krojenia

 

*Nasze mąki mogą zawierać śladowe ilości gorczycy, soi i orzechów.

DOLC
BEVANDE

 

SŁODYCZE

 

Tarta z ciasta kruchego, krem kakaowy, krem pistacjowy Bronte (1,3,7,8,12)

7 €

Sernik Kokosowo-Nutella (1,7,8)

7 € 

Strudel jabłkowy z sosem waniliowym (1,3,7,12)

7 € 

Panna cotta z dowolnymi sosami (7)

7 € 

Tiramisu z żeń-szeniem (1,3,7)

8 € 

Kremowy Karmel (3, 7)

7 € 

Ciasto gruszkowe Tarte Tatin (1,3,7,12)

7 €

Naleśnik z polenta z lodami waniliowymi i leśną fantazją (1.7)

8 €


Coppa Pappagallo: lody waniliowy z polewą 
z czekoladą i śmietaną (3, 7) *

7 € 


Domowa szarlotka z sosem waniliowym (1,3,7,12)

7 €

 

*Nasze mąki mogą zawierać śladowe ilości soi i musztardy.

 

 

 

ALERGENY

 

 

Kuchnia i pizzeria czasami nie działają w synergii

Ciasto dla osób z celiakią 3,00 €

Dodatek za wszelkie dodatki od 0,50 € do 2,00 €

Opłata za ubezpieczenie 2,50 €

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe) i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy, w tym dekstrozy oraz produktów pochodnych, pod warunkiem że w bezpośrednim procesie nie wzrastają poziom alergenności oceniony przez EFSA dla produktu podstawowego, z którego pochodzą; b) maltodekstryny pszenne i produkty pochodne, pod warunkiem że bezpośredni proces nie powoduje podwyższenia poziomu alergenności ocenionego przez EFSA dla produktu podstawowego, z którego zostały otrzymane; c) syropy glukozowe na bazie jęczmienia; d) zboża wykorzystywane do produkcji destylatów lub alkoholu pochodzenia rolniczego do likierów i innych napojów alkoholowych.

 

2. Skorupiaki i produkty pochodne.

 

3. Jaja i produkty pochodne.

 

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyna rybna stosowana jako nośnik preparatów witaminowych lub karotenoidowych;

b) żelatyna lub karuk stosowane jako środek klarujący w piwie i winie.

 

5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne.

 

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) rafinowany olej i tłuszcze sojowe oraz produkty pochodne, pod warunkiem że bezpośredni proces nie zwiększa poziomu alergenności ocenionego przez EFSA dla produktu podstawowego, z którego zostały otrzymane;

b) naturalne mieszane tokoferole (E306), naturalny D-alfa tokoferol, naturalny octan tokoferolu Dalfa, naturalny bursztynian D-alfa tokoferolu na bazie soi;

c) oleje roślinne pochodzące z fitosteroli i estrów fitosteroli pochodzenia sojowego; d) Estry stanoli roślinnych produkowane ze steroli olejów roślinnych na bazie soi.

 

7. Mleko i produkty pochodne, łącznie z laktozą, z wyjątkiem:

a) serwatka wykorzystywana do produkcji destylatów lub alkoholu pochodzenia rolniczego do likierów i innych napojów alkoholowych;

b) laktytol.

 

8. Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium Occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa) , pistacje (Pistacia vera), orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne, z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów lub alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego do likierów i innych napojów alkoholowych.

 

9. Seler i produkty pochodne.

 

10. Gorczyca i produkty pochodne.

 

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.

 

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach większych niż 10 mg/kg lub 10 mg/l wyrażone jako SO2.

 

13. Mięczaki i produkty pochodne.

 

14Łubin i produkty pochodne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1632815568.jpg
ALLERGENI

NAPOJE
 

Woda mineralna naturalny filtrowany

0,70l 3,00 €

Woda mineralna filtrowany gazowany

0,70l 3,00 €

Linia Coca Cola, Fanta, Sprite New Glass Bottles

0,33 l 4,50 €

Coca cola, Coca cola 0, Fanta, Sprite, Chinotto w puszkach

 3,50 €

Pepsi cola, cytryna Schweppes z beczki

0,30 l 3,50 €

0,40 l 5,00 €

Sok owocowy

4,00 €

Aperitify bezalkoholowe

4,00 €

Spritz Aperol/Campari

7,00 €

Wino czerwone Merlot luzem z winnicy Bailoni

1,00 l 15,00 €

0,50 l 8,00 €

0,25 l 5,00 €

Monvin Bianco zatrzymał się

1,00 l 15,00 €

0,50 l 8,00 €

0,25 l 5,00 €

Calice Trento DOC

8,00 €

 

LISTA WIN

 

UPŁAWY

 

Nosiola – winiarnia Toblino

25 € 


Organiczny Pinot Grigio - Pisoni

28 € 


Doktor Lugana „Otella”.

35 € 


Gewurztraminer „Tiefen Brunner” Alto Adige Doc

37 €

CZERWONY

 

Pinot Noir – Winiarnia Toblino

30 € 


Wiśnia „La Vigne”

30 € 


Lagrein „Stella Alpina” – Muri Gries

30 € 


Teroldego „STella Alpina” – Muri Gries

32 € 


Rezerwat Lagrein – Muri Gries

45 € 


Blauburgunder Sudtirol – Muri Gries

26 € 


Czerwony Furlet (Rebo - Cabernet - Merlot)

31 € 


Czarny niewolnik Val Venosta

28 € 

BĄBELKI

Antares - Cantina Toblino Trydent Doc

35 €

szkło 8 €

Bianca Vigna Prosecco Doc brut

24 €

szkło 6 €

RÓŻA'

Róża Pinot Noir Alto Adige Falwind

35 € 

 

 

 

PIWO

Warsteiner Brauerei z beczki

0,20 l 4,00 €

0,40 | 6.00

Moretti Czerwony z beczki

0,20 l 4,00 €

0,40 | 6.00

 

KONIG LUDWIG WEISS

0,30 l 4,50 €

0,50 | 6,50

Butelkowane piwo bezalkoholowe

0,33 l 5,00 €

Piwo bezglutenowe

0,33 l 6,00 €

Piwo Brenta Weizen 

0,50 l 7,00 €

Niefiltrowane czerwone piwo Dolomiti w butelce

0,33 l 6,00 €

Piwo Dolomiti Pils w butelkach

0,33 l 5,00 €

Piwo Dolomiti 8 stopni Double Malt w butelce

0,33 l 5,00 €

 

BAR KAWOWY

​​

Kawa

1,50 €

Bezkofeinowy

2,00 €

Jęczmień

2,00 €

Żeń-szeń

2,00 €

Cappuccino

2,50 €

Napary

3,00 €

Rumianek

2,50 €

 

GRAPPY I LIKIERY

​​

Biała grappa

5,00 €

Grappa smakowa

5,0 €0

Whisky

7,00 €

Koniak

7,00 €

Gorzki

4,50 €

VINI
BIRRE
CAFFTTERIA
GRAPPE E LIQUORI
bottom of page